Żel jako suplement
Rynek suplementów diety jest aktualnie bardzo rozbudowany. Aby w szybkim czasie dostarczyć organizmowi dużą dawkę węglowodanów, która jest niezbędna podczas wysiłku, sportowcy sięgają po różne środki. Produktem, który może dostarczyć dawkę węglowodanów jest żel energetyczny. Ma on konsystencję półpłynną i nie jest zbytnio obciążający. Sięgać po nie powinni zdecydowanie kolarze oraz osoby biegające długodystansowo. Ich skład zawiera węglowodany jak maltozę, glukozę czy skrobię. Podlegają one rozkładowi do cukrów prostych. Oprócz węglowodanów, w składzie żeli znaleźć możemy kofeinę albo taurynę. Obecne są tam również elektrolity – sód i potas. Wpływają one na utrzymanie elektrolitów w równowadze. Co więcej, do żeli zostają dodane także kawałki owoców, nadając im ciekawą formę. Znaleźć tam też możemy środki słodzące, koncentraty czy barwniki. Zalecane jest stosowanie żeli w małych porcjach, a po spożyciu najlepiej jest przepłukać usta wodą. Dzięki temu ze szkliwa zostaną usunięte cukry proste. Jeżeli startujemy do zawodów, to warto wcześniej spożyć żel, który został już przez nas wypróbowany. Jeżeli chodzi o dobór odpowiedniego produktu, to na uwagę zasługuje skład oraz cena. W tym przypadku cena idzie w parze z jakością. Dużą rolę odgrywają również węglowodany – ich stężenie i rodzaj. Konsystencja żelu nie powinna przypominać syropu, który jest lepki. Badania wykazały, że sportowcy, którzy mieli do czynienia z żelami, osiągają lepsze wyniki, są mniej zmęczeni i ich wydolność jest większa.
